名字长达36个字的新式冰糖葫芦排大队

配料多达九层

综合内媒报道，去年网上曾风靡过一款“奶皮子糖葫芦”，令不少甜品店赚到盆满钵满，今年有手工糖葫芦店“再接再厉”，推出多重口味堆叠冰糖葫芦，其中位于朝阳区的一间网红店，就将招牌产品简称为“杨枝甘露九层妖塔”，把山楂饼、紫米和麻糬等食材串在一起，配搭开心果乳酪与牛油薄脆，单串标价38元。此外，店内还推出售价32元的“瑜伽裤茉莉荔枝青提”及36元人民币的“黑森林坚果脆皮”等多款创新口味。

店员透露，门市从早到晚客流不断，傍晚下班高峰期更排起长龙，甚至有外地游客特意拖着行李箱到店打卡，“刚裹好糖衣的30串糖葫芦不到一小时便售罄。”不少消费者表示，自己是在社交平台被新奇造型吸引，为了满足新鲜感、社交拍照需求及“情绪价值”，心甘情愿支付溢价购买，更会一次过购买多串赠送亲友。

售价较批发山楂高近十倍 

虽然“咒语糖葫芦”大受欢迎，但价格亦引发热议。经秤重计算，一串售价36元的糖葫芦连竹签约重170克；若按当地农产品批发市场每斤（内地市斤500克）山楂约3.75元的均价计算，一串网红糖葫芦的价格已足够购入近10斤普通鲜山楂。

业界指出，此类网红食品造型极具视觉冲击力，虽然存在一定的品牌与概念溢价，但其使用的牛油、芝士及坚果等配料本身成本亦不低，加上浓缩、过滤等加工步骤，花费的时间和金钱成本确实较高。

本文转自：TNT时报